Walaupun memiliki cangkang yang keras, namun di balik itu
sebenarnya kepiting memiliki daging yang lembut dan berasa gurih. Hal inilah
yang menjadi daya tarik terkuat dari kepiting, walaupun harganya mahal.
Kepiting sendiri memiliki kandungan kalsium, fosfor dan vitamin A yang baik
untuk kesehatan. Tak heran jika kepiting menjadi salah satu sajian istimewa
untuk santap siang atau malam Anda.
Khususnya bagi anda yang memang penikmat semua hidangan
seafood dan salah satunya adalah kepiting. Kepiting disini akan kami padukan
dengan bumbu lada hitam, sehingga terciptalah kepiting bumbu lada hitam yang
tentu akan menggoda selera anda.
Resep seafood Kepiting lada hitam dan cara memasaknya
Bahan-bahan :
- 3 sdm minyak goreng
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawah putih, iris tipis
- 10 buah cabai merah besar, cincang halus
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm ebi sangrai, haluskan
- 2 sdm Iada hitam, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm taoco
- 1 sdt garam
- 1 kg Kepiting, rebus, masing-masing belah menjadi 2 bagian
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Memasak Kepiting lada hitam :
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan di atas api
sedang, tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum.
2. Masukkan cabai, gula, ebi, Iada hitam, Kecap, saus tiram,
taoco dan garam, aduk rata.
3. Masukkan Kepiting dan air, aduk dan masak hingga
mendidih.
4. Teruskan mememasak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan
Kuah mengental, angkat.
5. Pindahkan masakan Ke dalam wadah saji, taburi daun bawang
iris, sajikan selagi panas.
Selesai sudah Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Sedap dan
Nikmat. Bagaimana, mudah dan sederhana bukan caranya? Sajikan olahan kepiting
ini untuk keluarga dirumah. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan berkomentar yang bijak dan santun. Penggunaan link aktif akan terhapus otomatis. Untuk mendapatkan backlink Anda bisa menggunakan opsi Nama/Url.
Catatan :
Jika ingin menyisipkan kode gunakan tag Kode Anda
Jika ingin menyisipkan gambar gunakan tag Url-Gambar
Jika ingin menyisipkan judul gunakan tag Judul
#Terima kasih#