Resep cara memasak kwetiau goreng yang enak dan sederhana

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak kwetiau goreng

BAHAN RESEP KWETIAU :   

- Kwetiau kering 250 gram, siap beli

- Udang kupas 200 gram

- Daging ayam cincang 150 gram

- Sawi 100 gram, cuci, iris besar

- Wortel 75 gram, kupas, iris bulat

- Taoge 50 gram, siangi

- Kaldu ayam 200 ml    

BUMBU RESEP KWETIAU :

- Bawang putih 2 siung, cincang halus

- Angciu secukupnya

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Garam secukupnya

- Minyak wijen secukupnya

- Penyedap rasa1 sendok teh

CARA MEMBUAT RESEP KWETIAU GORENG : 

1. Rebus kwetiau hingga matang angkat  dan tiriskan.

2, Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan angciu dan 1/2 bagian kaldu ayam. Aduk rata.

3. Masukkan udang, daging ayam cincang, sawi dan wortel, aduk rata. Bumbui merica bubuk, garam, minyak wijen dan penyedap rasa.  

4. Tuangkan sisa kaldu, aduk rata. Masak kwetiau hingga bumbu meresap dan matang, angkat.

5. Sajikan. Untuk 2 Porsi

Sajian sedap telur puyuh masak saos tauco

Tauco biasa diolah sebagai bagian saus atau bumbu dari satu jenis lauk.

Karena rasanya yang khas, lauk yang dibumbui dengan tauco akan memiliki nuansa berbeda. Berikut ini adalah resep yang memadukan telur puyuh dengan tauco.Selain enak dan nikmat juga mudah untuk dipraktekan.

Resep telur puyuh masak tauco dan cara memasak

Bahan :

- 5 butir bawang merah dirajang halus

- 1 siung bawang putih, dimemarkan lalu di cincang halus

- 1 ruas lengkuas, di memarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 tangkai serai, dimemarkan

- 8 buah cabe merah, di potong kotak

- 8 buah cabe hijau, potong kotak

- 2 buah tomat, masing-masing di bagi 4

- 50 gram tauco

- 1 potong gula merah

- 1 sendok makan kecap manis

- garam secukup nya

- 1/2 gelas santan (dari 1/4 kelapa)

- 20 butir telur burung puyuh, direbus dan kupas kulitnya

- 250 gram udang basah, kupas kulitnya

- 2 papan petai, di belah 2

- 1/2 gelas air

Cara memasak telur puyuh saos tauco :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum Tambahkan lengkuas, Salam dan serai. Aduk-aduk hingga daun Salam layu

2. Masukkan cabe merah, cabe hijau dan tomat. Aduk kembali hingga layu. Tuangkan tauco, Aduk-aduk lalu masukkan gula merah, garam, dan kecap. Tambahkan Santan. Aduk-aduk sebentar.

3. Masukkan udang, petai, dan telur puyuh rebus biarkan hingga mendidih. Tambahkan air. Biarkan hingga kuahnya mengental

Resep chinese food Nasi goreng kanton

Cara memasak dan bahan dari resep Nasi goreng kanton

Bahan :

- 500 gr nasi

- 2 butir telur dikocok dengan sedikit garam

- 150 gr daging ayam dipotong kecil

- 100 gr udang kupas

- 4 lbr daging asap dipotong-potong

- 2 batang daun bawang di iris

- 100 gr wortel dipotong bentuk dadu & direbus

- 100 gr Kacang polong

- 2 buah jamur hioko diseduh dan dipotong kecil-kecil

- Garam dan merica halus Secukupnya

Cara membuat nasi goreng kanton :

 1. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk

2. Angkat dan sisihkan

3. Tumis daging ayam, udang, daging asap, jamur & wortel hingga agak kuning

4. Setelah itu masukkan nasi, daun bawang dan kacang polong

5. bubuhkan garam halus & merica sesuai selera

6. Aduk sampai rata dan hidangkan

Masakan sedap nasi goreng cina

Cara memasak dan bahan dari Nasi Goreng Cina

Bahan

- 6 sendok makan minyak goreng

- 3 siung bawang putih, dicincang

- 150 daging ayam, diiris-iris ukuran 1x 1 x2cm

- 150 g udang, dikupas kulitnya

- 8 butir baso ikan, dibelah-belah

- 3 cabai merah, di iris-iris

- 3 batang daun bawang, di iris-iris

- 3 butir telur, dikocok sebentar

- garam secukupnya-

- merica secukupnya

- 3 sendok makan kecap asin

- bumbu penyedap secukupnyg

- nasi dari 400 g beras

Cara memasak nasi goreng china:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam. Aduk sampai daging ayam berubah warna baru masukkan udang dan baso. Aduk-aduk sampai matang lalu sisihkan.

- Tumis cabai dan daun bawang dalam sisa minyak. Setelah layu, masuk kan telur kocok ke dalamnya Aduk sampai telur jadi kecil - kecil, kemudian Campurkan kembali tumisan yang disisihkan tadi, aduk.

- Tambhkan garam, merica, kecap asin dan bumbu penyedap, masukkan nasi lalu aduk Sampai seluruh bahan tercampur dan matang Serta keluar uapnya, tandanya nasi goreng sudah cukup matang. Angkat dan hidangkan panas-panas. Untuk 6 orang

Sajian lezat cah kangkung tauco

Resep masakan dan bahan Cah kangkung tauco

Bahan :

-Kangkung 1 ikat

-Udang kupas 50 gram

-Tauco tawar 1 sendok teh

-Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu :

-Bawang merah 5 butir, cincang halus

-Bawang putih 5 siung, cincang halus

-Cabai rawit 5 butir, iris

-Minyak wijen 1/2 sendok teh

-Garam secukupnya

-Gula pasir secukupnya

Cara memasak cah kangkung tauco :  

1. Cuci bersih kangkung, potong ukuran 5 cm, Sisihkan.     

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu lainnya.

3. Masukkan udang dan tauco, aduk rata.

4. Masukkan kangkung masak sebentar, angkat. Sajikan. untuk 2 porsi

Resep nasi seafood dengan tomat

Resep dan bahan masakan Nasi seafood tomat

Bahan :

-300 gr Beras pulen

-450 ml air

-Kaldu ayam secukupnya

-1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

-100 gram udang kupas, dibelah punggungnya

-100 gram cumi, dikerat-kerat, dipotong kotak

-5 buah bakso udang + 2 buah tomat parut

-2 sendok makan saus tomat

-1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak

-1 lembar bayleaf + 1 1/2 sendok teh garam

-1/2 sendok teh merica hitam,ditumbuk kasar

-1 sendok makan seledri cincang

-1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara rnembuat Nasi seafood tomat :

1. Panaskan mentega tumis bawang bombay sampai harum. Masuk kan udang, cumi, dan bakso Aduk rata, tambahkan tomat, saus tomat, paprika hijau, dan bayleaf, aduk rata.

2. Masukkan beras, aduk rata, tuang air. Masak. sampai meresap.

3. Masukkan kaldu ayam, garam, merica hitam dan seledri aduk rata.

4. Kukus 30 menit sampai matang.