Bahan – bahan Pizza isi daging :
Adonan isi Pizza :
-100 gram daging cincang
-3 siung bawang putih, diiris halus
-1 Bawang bombay, diiris horisontal, dilepas helai demi
helai
-2 sendok makan saus tomat
Adonan kulit pizza :
-150 gr tepung terigu
-1 sendok teh ragi dadak (misal, Fermipan atau Saft Instant)
-1 sendok teh gula
-1 sendok teh garam
-15 cc minyak goreng/mentega cair
-75 cc air
-1/2 sendok makan margarine
Topping Pizza :
-3 sendok saus tomat
-1/4 buah paprika ukuran besar dipotong Kotak kecil
-2 buah tomat ukuran sedang, dipotong horizontal
-30 gram keju parut
Cara membuat Pizza :
I. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan daging cincang,
saus tomat, gula dan garam, Aduk terus sampai aimya mengering. Angkat Sisihkan
2. Campur semua bahan kulit jadi satu lalu uleni hingga
kalis.
3. Setelah kalis, bulatkan adonan Ialu letakkan di atas
talenan Tarik adonan sedikit. Pegang ujung bawahnya dengan tangan kiri sedang
ujung atasnya dengan tangan kanan. Buat gerakkan seakan sedang mencuci. Gerakan ini
berfungsi membuat serat pada adonan. Lakukan terus hingga adonan mulai
kelihatan seratnya (Sekitar 15 menit).
4. Bulatkan kembali adonan tinju-tinju adonan beberapa kali.
5. Biarkan adonan selama 1 jam.
6. Kini adonan sudah 2 Kali lebih besar.
7. Giling adonan tipis - tipis lalu letakkan dalam cetakkan
bulat bergaris tengah 20 cm yang dindingnya tidak terlalu tinggi, Kini kerjakan
penyelesaiannya. Poles kulit pizza dengan margarin. Di atasnya lapis tipis -
tipis dengan saus tomat.
8. Letakkan adonan daging Diatasnya tebarkan potongan paprika,
menyusul irisan tomat. Taburi dengan
parutan keju. Terakhir taruh saus tomat di beberapa tempat
9. Panggang hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan berkomentar yang bijak dan santun. Penggunaan link aktif akan terhapus otomatis. Untuk mendapatkan backlink Anda bisa menggunakan opsi Nama/Url.
Catatan :
Jika ingin menyisipkan kode gunakan tag Kode Anda
Jika ingin menyisipkan gambar gunakan tag Url-Gambar
Jika ingin menyisipkan judul gunakan tag Judul
#Terima kasih#