Bahan dan bumbu masakan Sayur bobor bayam:
Bahan:
-3 ikat bayam
-1 buah labu siam
Bumbu :
-3 siung bawang putih
-5 butir bawang merah
-1 sdt ketumbar
-1 potong kencur (kira-kira 2 cm)
-1 potong lengkuas
-2 lembar daun salam
- garam secukupnya
-750 cc Santan sedang (jangan terlalu kental)
Cara membuat sayur bobor bayam:
1. Petik bayam dan potong labu ukuran 2X2 cm sisihkan
2. Uleg bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan Santan, masukkan bumbu, cicip rasanya,jika sudah
pas masukkan labu Siam, tunggu sampai labu matang, masukkan bayam, matikan api,
supaya bayam tidak terialu matang.
