Kari Ayam

Bahan dan bumbu Kari Ayam :

• 1 ekor ayam di potong-potong menjadi 18 pt.

• 1 ons bawang merah

• 5 biji (5 gram) bawang putih

• 20 gram kemiri

• 20 gram cabe merah, buang bijinya

• 1 potong lengkuas

• 1 potong jahe

• 1 potong kunyit

• 5 gram ketumbar halus

• 15 gram garam

• 15 gram gula pasir.

• 1 lernbar daun Salam,

• 2 lembar daun jeruk purut

• 1 batang sereh

• 1 sendok makan bumbu kare

• 500 cc santen

Cara memasak Kari ayam :

1. Semua bahan bumbu di haluskan ( kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk purut tidak dihaluskan).

2. Ambil panci, beri 50 cc minyak lalu goreng bumbu- bumbu sampai keluar minyaknya.

3. Masukkan ayam, masak sarnpai matang lalu masukkan Santan 500 cc sambil dimasak sampai mendidih

4. Angkat dan sajikan.