Bahan dan bumbu masak Cumi goreng tepung:
-200 grm cumi, kupas kulit, potong bentuk cincin
-1/2 sdt soda kue
-1 putih telur
-3 siung bawang putih, cincang halus
-garam dan merica secukupnya
-1 sdt kapur sirih
-minyak goreng secukupnya
Bahan untuk lapisan tepung :
50 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
Cara memasak Cumi goreng tepung :
1. Campur cumi bersama soda kue, putih telur. bawang putih,
garam, merica, dan air kapur sirih. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Campur kedua tepung, aduk rata. Gulingkan cumi dalam
tepung. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang dan kering.
3. Hidangan untuk 5 porsi.
Sumber : Hidangan arisan Nova, Jan 2003
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan berkomentar yang bijak dan santun. Penggunaan link aktif akan terhapus otomatis. Untuk mendapatkan backlink Anda bisa menggunakan opsi Nama/Url.
Catatan :
Jika ingin menyisipkan kode gunakan tag Kode Anda
Jika ingin menyisipkan gambar gunakan tag Url-Gambar
Jika ingin menyisipkan judul gunakan tag Judul
#Terima kasih#