Resep seafood kepiting lada hitam enak Pedas dan Gurih

Walaupun memiliki cangkang yang keras, namun di balik itu sebenarnya kepiting memiliki daging yang lembut dan berasa gurih. Hal inilah yang menjadi daya tarik terkuat dari kepiting, walaupun harganya mahal. Kepiting sendiri memiliki kandungan kalsium, fosfor dan vitamin A yang baik untuk kesehatan. Tak heran jika kepiting menjadi salah satu sajian istimewa untuk santap siang atau malam Anda.

Khususnya bagi anda yang memang penikmat semua hidangan seafood dan salah satunya adalah kepiting. Kepiting disini akan kami padukan dengan bumbu lada hitam, sehingga terciptalah kepiting bumbu lada hitam yang tentu akan menggoda selera anda.

Kepiting lada hitam sudah banyak dijual di restorant seafood terdekat, namun harganya cukup mahal. Nah untuk anda yang ingin menikmati kepiting lada hitam tanpa keluar biaya yang banyak, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Resepnya ada dibawah ini, selamat mencoba.

Resep seafood Kepiting lada hitam dan cara memasaknya

Bahan-bahan :

- 3 sdm minyak goreng

- 2 butir bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawah putih, iris tipis

- 10 buah cabai merah besar, cincang halus

- 3 sdm gula pasir

- 2 sdm ebi sangrai, haluskan

- 2 sdm Iada hitam, haluskan

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm taoco

- 1 sdt garam

- 1 kg Kepiting, rebus, masing-masing belah menjadi 2 bagian

- 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak Kepiting lada hitam :

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum.

2. Masukkan cabai, gula, ebi, Iada hitam, Kecap, saus tiram, taoco dan garam, aduk rata.

3. Masukkan Kepiting dan air, aduk dan masak hingga mendidih.

4. Teruskan mememasak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan Kuah mengental, angkat.

5. Pindahkan masakan Ke dalam wadah saji, taburi daun bawang iris, sajikan selagi panas.

Selesai sudah Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Sedap dan Nikmat. Bagaimana, mudah dan sederhana bukan caranya? Sajikan olahan kepiting ini untuk keluarga dirumah. Selamat mencoba.