Resep Pizza isi daging lezat

Bahan – bahan Pizza isi daging :

Adonan isi Pizza :

-100 gram daging cincang

-3 siung bawang putih, diiris halus

-1 Bawang bombay, diiris horisontal, dilepas helai demi helai

-2 sendok makan saus tomat

Adonan kulit pizza :

-150 gr tepung terigu

-1 sendok teh ragi dadak (misal, Fermipan atau Saft Instant)

-1 sendok teh gula

-1 sendok teh garam

-15 cc minyak goreng/mentega cair

-75 cc air

-1/2 sendok makan margarine

Topping Pizza :

-3 sendok saus tomat

-1/4 buah paprika ukuran besar dipotong Kotak kecil

-2 buah tomat ukuran sedang, dipotong horizontal

-30 gram keju parut     

Cara membuat Pizza :

I. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan daging cincang, saus tomat, gula dan garam, Aduk terus sampai aimya mengering. Angkat Sisihkan

2. Campur semua bahan kulit jadi satu lalu uleni hingga kalis.

3. Setelah kalis, bulatkan adonan Ialu letakkan di atas talenan Tarik adonan sedikit. Pegang ujung bawahnya dengan tangan kiri sedang ujung atasnya dengan tangan kanan. Buat gerakkan seakan sedang mencuci. Gerakan ini berfungsi membuat serat pada adonan. Lakukan terus hingga adonan mulai kelihatan seratnya (Sekitar 15 menit). 

4. Bulatkan kembali adonan tinju-tinju adonan beberapa kali.

5. Biarkan adonan selama 1 jam.

6. Kini adonan sudah 2 Kali lebih besar.

7. Giling adonan tipis - tipis lalu letakkan dalam cetakkan bulat bergaris tengah 20 cm yang dindingnya tidak terlalu tinggi, Kini kerjakan penyelesaiannya. Poles kulit pizza dengan margarin. Di atasnya lapis tipis - tipis dengan saus tomat.

8. Letakkan adonan daging Diatasnya tebarkan potongan paprika, menyusul irisan tomat.  Taburi dengan parutan keju. Terakhir taruh saus tomat di beberapa tempat

9. Panggang hingga matang.