Menu western sedap Steak lapis keju

Cara memasak dan bumbu dari Steak lapis keju

Bahan:             

- Daging tenderloin 500 gram 

- Keju lembaran 2 buah   

Bumbu perendam:       

-Kecap asin 2 Sendok teh    

-Kecap manis 2 sendok makan 

-Merica bubuk 1 sendok teh  

-Garam secukupnya

-Bawang Bombay cincang 50 gram

-Bawang putih cincang 25 gram

-Margarin cair 2 sendok makan

Pelengkap :   

-Brokoli rebus secukupnya

-Kentang goreng secukupnya 

Cara Membuat steak lapis keju :        

1. Potong steak jadi 2 bagian, sisihkan

2. Campur bumbu perendam.  Rendam steak selama 30 menit  lalu tiriskan. 

3. Belah daging jadi 2, isi dengan keju lembaran                       

4. Panggang steak hingga matang Sambil sesekali di oles bumbu perendam

5. Sajikan steak dengan pelengkap brokoli rebus dan kentang goreng.

Menu sayuran selada mie saus kacang

Cara memasak dan bumbu dari selada mie saus kacang

bahan :

-50 gram mie telur

-1 ikat kecil daun selada

-2 buah mentimun, dipotong tipis

-1/4 kol, di iris halus

-50 gr tauge, di buang akarnya

-keripik kentang

-100 gram kacang tanah, di sangrai

-3 buah cabe merah tanpa biji

-garam, gula, mustard (jika ada), cuka secukupnya

-2 kuning telur yang telah di rebus, di haluskan                              

Cara memasak selada mie saus kacang :

1. Seduh mie telur lalu tiriskan.

2. haluskan kacang tanah, cabe merah, gula pasir dan garam. Campur kacang tanah yang telah di haluskan tadi dengan mustard, cuka, kuning telur yang telah di lumatkan dengan air hingga cukup encer untuk saus (seperti Asinan jakarta)

3. Letakkan daun selada, mie, mentimun, kol, tauge dan kripik kentang, Siram dengan sausnya.