Resep sajian Pizza roll

Bahan dan cara membuat Pizza Roll

Bahan:

Untuk membuat roti Pizza :

·       -  375 g tepung terigu cakra

·       - 125 g tepung terigu segitiga

·       -  1 sendok makan fermipan.

·       -  100 gr gula

·       -  25 gr susu bubuk

·       -  50 gr margarine

·       -  1/2 sendok teh garam

·       -  2 kuning telur

·       -  250 cc air

·       -  1 kuning telur untuk mengoles

Untuk isi : (tumis bersama)

·        - 2 sendok makan minyak

·        - 75 g bawang bombay, dicincang

·        - 2 sendok makan pasta tomat

·        - 7 sendok makan saus tomat

·        - 100 cc air

·        - 250 gr sosis ayam, diambil isinya

·        - garam dan gula secukupnya.

Cara membuat Pizza roll :

- Campur jadi satu: Terigu, ferrmipan, gula, susu, margarine dan garam. Remas-remas sampai terjadi butiran-butiran kecil. Masukkan telur dan air, uleni sampai adonan tak melekat di tangan.

- Tutup adonan dengan lap basah sampai mengembang. Kempiskan, bagi dua dan kembangkan lagi dengan ditutup lap basah.

- Gilas satu bagian roti setebal  1 cm, taruh 1/2 bagian adonan isi ratakan dan gulung. Taruh dalam cetakan yang di olesi margarine, diamkan supaya kembang lagi Kerjakan bagian satunya lagi dengan cara yang sama.

- Olesi permukaan roti dengan kuning telur. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu (panas sedang = 180 C ) sampai roti matang.

- Untuk 2 loyang ukuran 21 x1 1x6 cm