Resep Nasi Uduk Sambal Kacang enak dan sederhana

Bahan dan bumbu masakan Nasi Uduk Sambal Kacang enak dan sederhana

Banyak sekali orang menyukai nasi uduk karena nasinya lebih wangi dan enak. Nasi uduk ini dibuat dari nasi putih yang diaron dan di kukus dengan santan, yang dibubuhi dengan berbagai macam bumbu seperti pala, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, dan jahe untuk menambah aroma dari nasi tersebut. Biasanya nasi uduk ini dihidangkan dengan ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, bawang goreng, telur dadar, tomat, mentimun, emping, dan juga sambal kacang.

Bagi yang belum pernah membuat nasi uduk, berikut ini resep nasi uduk sambal kacang yang enak yang rasanya hampir mirip dengan nasi uduk kebon kacang yang ada di Jakarta

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk sambal kacang:

• 500 gram beras putih kualitas baik
• 1 liter santan
• 6 biji cengkih
• 5 cm kayu manis
• 3 buah bunga pala
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)
• 3 batang serai (memarkan)
• 1 biji pala (memarkan)
• 1 sendok teh garam

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal kacang:

• 300 gram kacang tanah
• 300 ml air
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan cuka masak
• ½ sendok teh garam

Cara membuat sambal kacang:

1. Goreng kacang tanah terlebih dahulu, haluskan kacang tanah bersama cabai merah.
2. Campurkan dengan kecap manis, saus tomat, cuka, garam, dan air lalu aduk hingga rata.
3. Masak hingga mengental dan mendidih, angkat.

Cara membuat nasi uduk sambal kacang:

1. Cuci beras sampai bersih terlebih dahulu, tiriskan. Kukus selama 30 menit sampai beras menjadi setengah matang lalu angkat.
2. Masak santan dengan cengkih, kayu manis, bunga pala, lengkuas, jahe, serai, pala, dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras yang sudah setengah matang kemudian masak kembali hingga menjadi nasi aron, pastikan semua santan terserap habis dan kering lalu angkat.
4. Kukus selama 30 menit dalam panci pengukus sampai nasinya lunak dan matang kemudian angkat.
5. Sajikan dalam kondisi hangat, bisa ditambahkan dengan ayam goreng, tempe sambal goreng, irisan telur dadar, tomat, mentimun, bawang goreng, emping dan sambal kacang.

Resep Bumbu rujak uleg Petis Enak dan sederhana

kuliner tradisional yang hingga saat ini masih bertahan adalah rujak petis. Dinamakan demikian karena bumbu utama dalam kuliner ini adalah petis yang dicampur dengan sambal.

“Sejak dulu namanya rujak petis, karena petis sebagai bumbu sekaligus sebagai penyedap, Beberapa bahan yang di gunakan adalah lontong, tahu dan tempe goreng di iris kecil-kecil, kecambah, kangkung dan sayuran lainnya. Bumbunya kacang digoreng sangrai lalu di uleg bersama petis.

Apa kamu sudah mencoba resep ini Rujak petis ini ? kalau belum, selamat mencoba.

Bahan :

-250 gr kangkung, siangi kemudian dikukus

-200 gr tauge, dibersihkan dan dikukus

-20 lonjor kacang panjang, di iris - iris. dikukus

-150 gr kol di iris - iris kurang lebih 1/2 cm. dikukus

-3 buah kedondong, diris - iris

-2 buah mentimun.

-1 bengkuang. diris - iris

-2 potong tahu ukuran 7 x 7 cm goreng. Di potong - potong

-1 potong tempe ukuran kurang lebih 8x12 cm, di goreng, di potong - potong

Sambal :

-5 cabai rawit

-2 cabai merah

-garam secukupnya

-gula jawa secukupnya

-4 buah pisang batu. Di iris - iris tipis

-3 - 4 sendok makan petis udang

-25 gr kacang tanah, disangrai dan di haluskan

-1 sendok makan air asam jawa

Cara membuat rujak petis :

1. Gerus Cabai rawit, cabai merah, garam, gula dan pisang batu, jangan terlalu halus supaya lebih sedap.

2. Kemudian campurkan juga sayuran kacang tanah dan air asam, aduklah sampai rata.

3. Campurkan juga sayuran. buah -buahan, tahu dan tempe, aduk sampai rata.

Rujak petis siap dinikmati bersama kerupuk dan tambahan lontong.

Sajikan Untuk 6 orang.

Resep dan cara membuat kue Chocolate chip cookies dengan kacang mede yang mudah dan enak

Chocolate chip cookies adalah kue coklat dengan taburan coklat chips yang berasal dari Amerika Serikat dan sajian taburan chip coklat atau potongan cokelat itulah yang menjadi ciri khas dari kue ini.

Dengan tekstur yang seimbang antara lembut dan renyah, Kue coklat chips  adalah resep favorit yang mendapat peringkat teratas bagi ratusan koki rumahan yang puas.

Sekarang ayo kita coba membuat resep Chocolate chip cookies kacang mede :

Bahan :

 -200 gr mentega

-725 gr gula palem

-700 gr gula halus

-1/2 sdt garam

-7 sdt vanili

-2 sdm. air

-2 butir telur

-300 gr tepung terigu

-7 sdt baking powder

-200 gr kacang mede goreng dicincang kasar

-240 gr chocolate chips

Cara membuat kue Chocolate chip cookies dengan kacang mede :

1. Kocok mentega, gula palem, gula halus, garam, vanili, air, sampai lembut.

2. Masukkan telur satu persatu, sambil di kocok terus.

3. Masukkan Tepung Terigu dan baking powder dan aduk dengan sendok kayu

sampai rata.

4. Masukkan kacang dan chocolote chips, aduk sampai tercampur benar.

5. Dengan sendok kecil adonan disendokkan ke dalam loyang yang telah

diolesi margarin, dibentuk bundar-bundar.

6. Panggang dengan panas sedang, sampai matang.

Ada kalanya lebih baik membeli Chocolate chip cookies di toko kue, tetapi kue cokelat buatan sendiri adalah pilihan yang tepat untuk menikmati suasana di hari libur yang santai atau waktu liburan keluarga.

Kue Chocolate chip cookies dengan kacang mede bisa di panggang di oven atau di dinginkan dengan suhu ruangan normal. Chocolate chip cookies dapat di simpan dengan mudah.

Selamat mencoba…!

Resep Membuat Rengginang Gurih Renyah Empuk dan Enak

Rengginang adalah kudapan tradisional Indonesia, yang dimatangkan dengan cara digoreng sehingga rasanya renyah. Hampir semua orang pasti menyukainya karena rasanya gurih dan renyah. Asal kamu tahu, cara membuat rengginang ternyata butuh kesabaran lho

Tapi kamu pasti penasaran gimana cara membuatnya, kan? Nih resep-resepnya.

BAHAN:

- Beras ketan putih 500 gram

- Air 250 ml

BUMBU HALUS:

- Bawang putih 5 siung 

- Garam 1 sendok teh 

- Terasi bakar 1/2 sendok teh 

- Pewarna makanan oranye secukupnya ,   

- Minyak untuk menggoreng

 CARA MEMBUAT RENGGINANG ;

1. Cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam air selama 4 jam, angkat, tiriskan.  

 

2. Kukus beras ketan selama 20 menit atau hingga 1/2 matang. Angkat. sisihkan. 

3. Masak 250 ml air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata, Masukkan beras ketan ke dalam nya aduk hingga air habis. 

4. Kukus Iagi ketan hingga matang, angkat, Bagi ketan jadi 2 bagian, Satu bagian beri warna oranye, sisanya nya biarkan tetap putih.

5. Ambil 1 sendok makan beras ketan yang masih panas, bentuk bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis. Jemur di terik matahari hingga kering.

6. Panaskan minyak goreng, goreng rengginang dengan api besar hingga matang.

7. Angkat, tiriskan, lalu dinginkan. Simpan dalam stoples.

8. Sajikan.

Rengginang sudah siap disantap. Simpan di dalam wadah kedap udara ya biar tetap renyah. Selamat mencoba.

Cara memasak resep Italia Creamy Pasta and Tomato Sauce

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak Creamy Pasta and Tomato Sauce

Creamy Pasta and Tomato Sauce (Pasta tomat krim) adalah resep hidangan utama yang mudah yang menggabungkan keju krim dengan saus tomat klasik dan spaghetti. Mungkin terdengar sedikit tidak lazim untuk menambahkan keju krim ke dalam resep pasta, tetapi itu menambahkan rasa tajam pada saus dan rasa manis yang mengubah hidangan ini dari makan malam biasa di malam hari menjadi sesuatu yang bisa Anda sajikan sebagai hidangan formal untuk rekan bisnis anda

Sajikan hidangan ini dengan roti bawang putih panggang, salad hijau segar atau salad buah manis dan asam, dan rosé atau anggur merah.

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun

• 1 sendok makan mentega

• 1 bawang (dicincang)

• 1 saus pasta tomat toples (26 ons)

• 3 sendok makan air

• 1 (15 ons) kaleng tomat (potong dadu, tidak terlatih)

• 1 (16 ons) paket spageti

• 1 (8 ons) paket krim keju (potong dadu)

Langkah-langkah untuk memasak Creamy Pasta and Tomato Sauce

1. Didihkan panci besar air yang di beri garam (secukupnya).

2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak dan aduk sampai bawang lunak dan mulai menjadi cokelat di sekitar tepi, sekitar 5 hingga 6 menit.

3. Tambahkan saus pasta ke dalam campuran bawang. Tambahkan air ke stoples kosong, tutup dan kocok untuk mengendurkan sisa saus pasta dan tambahkan ke wajan bersama dengan tomat yang tidak dikeringkan. Bawa aduk perlahan agar adonan tidak terbakar di bagian bawah.

4. Sementara itu, masak spageti dalam panci besar berisi air mendidih sesuai dengan petunjuk paket. Uji pasta dengan menggigitnya. Jika pasta itu keras tetapi empuk, berarti sudah matang.

5. Beberapa menit sebelum spageti selesai, tambahkan keju krim ke saus pasta. Masak dan aduk, menggunakan pengocok kawat, sampai keju meleleh dan sausnya kental. Keju krim mungkin tidak larut sepenuhnya dalam saus karena sausnya asam tetapi tidak apa-apa. Ini akan menambah tekstur dan rasa krim yang diinginkan.

6. Kuras pasta dan segera tambahkan wajan dengan saus.

7. Aduk selama beberapa menit, lalu sajikan.

Variasi resep

• Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka dalam resep ini — bawang putih cincang, keju Parmesan, jamur irisan yang kecokelatan dengan bawang, wortel parut, zaitun hitam.

• Anda juga dapat memvariasikan bentuk pasta jika Anda bukan penggemar spageti. Fettucini akan bekerja dengan baik, atau untuk hidangan gaya casserole lainnya, Anda dapat menggunakan rigatoni atau ziti dan taburkan sedikit keju Parmesan di atasnya. Tambahkan beberapa daun kemangi segar dan Buon appetito!

Menjadikannya menu Vegetarian / Vegan

• Untuk membuat hidangan ini vegan, Anda dapat mengganti keju tofu atau keju krim vegan untuk hasil yang serupa. Jika Anda menggunakan tahu, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit jus lemon atau cuka sari apel untuk memberikannya rasa asam dari keju krim asli.

Resep Lezat Italia Pizza Spaghetti Casserole

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak Pizza Spaghetti Casserole style

Resep ini mudah dibuat, tetapi butuh sedikit waktu. Dan itu sangat layak! Hidangan lezat ini benar-benar makanan yang menyenangkan dan membutuhkan satu pon daging sapi giling untuk di sajikan dalam jumlah yang banyak.

Sajikan dengan salad hijau yang dilumuri dengan saus Italia, jamur, dan tomat ceri. Beberapa roti bawang putih panggang akan menjadi sentuhan akhir yang sempurna.

Bahan

• 1 pon daging sapi giling (atau sosis Italia)

• 1 bawang (dicincang)

• 3 siung bawang putih (cincang)

• 2 paprika (merah atau hijau, cincang)

• 1 saus pasta jar (26 ons)

• 1 (14 ons) dapat di potong dadu (tidak kering)

• 1 (8 ons) kaleng saus tomat

• 1 sendok teh bumbu Italia kering

• 1 (16 ons) paket pasta spageti (dipecah menjadi 2-inci)

• 1/2 cangkir susu murni

• 2 telur besar (di haluskan )

• 1/2 cangkir keju Parmesan parut)

• 1 1/2 cangkir keju cheddar (parut)

• 1 cangkir keju Swiss (parut)

• 1 (5 ons) paket pepperoni (diiris)

Langkah-langkah untuk Membuat Spaghetti pizza

1. Panaskan oven hingga 350 F (176 C). Didihkan sepanci besar air untuk memasak spageti.

2. Masak daging sapi, bawang, bawang putih, dan paprika dalam wajan berat di atas api sedang sampai sosis kecoklatan, aduk untuk memecah daging.

3. Tiriskan dengan baik dan tambahkan saus pasta, tomat potong dadu dengan jus, saus tomat, dan bumbu Italia. Aduk rata dan biarkan mendidih sambil menyiapkan spageti.

4. Masak spageti sesuai dengan petunjuk paket.

5. Campurkan susu, telur, dan keju parmesan dalam mangkuk besar dan kocok hingga rata. Tiriskan spaghetti dan aduk dengan campuran telur. Sebarkan setengah campuran spageti / telur / susu dalam loyang kaca berukuran 13x9 inci. Atas dengan setengah saus dan campuran daging babi. Ulangi lapisan.

6. Pada titik ini, jika Anda ingin membekukan casserole ini, dinginkan di lemari es. Saat dingin, bungkus dengan baik, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan.

Untuk mencairkan dan memanaskannya kembali, cairkan casserole semalam di lemari es. Panggang, tutup, pada suhu 350 F (176C) selama 40 hingga 50 menit hingga benar-benar panas. Buka kembali, tambahkan keju dan pepperoni dan panggang 10 sampai 15 menit lebih lama sampai keju meleleh dan tepi dari casserole bergelembung.

7. Untuk mendinginkan semalaman dan membuat roti pada hari berikutnya, tutup casserole dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam. Saat siap makan, panggang, tertutupi, pada suhu 350 F (176C) selama 40 hingga 50 menit hingga panas. Kemudian, buka, tambahkan keju dan pepperoni dan panggang selama 10 sampai 15 menit lebih lama sampai keju meleleh.

8. Jika memanggang tanpa membekukan atau mendinginkan, panggang di 350 F (176C) selama 30 hingga 40 menit sampai panas dan bergelembung. Topping dengan kedua jenis keju, kemudian pepperoni, kembali masuk kan ke oven dan panggang selama 10 menit lebih lama untuk melelehkan keju. Diamkan 5 menit, kemudian potong kotak - kotak lalu sajikan.

Resep masakan Italia Chicken and pasta stir fry with spaghetti and veggies

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak Chicken and pasta stir fry with spaghetti and veggies

Tumis Spaghetti Italia menambahkan lapisan unik ke dalam resep pasta sehat ini, yang menampilkan tahu, ayam, brokoli, wortel, dan saus teriyaki. Gunakan White Fiber Spaghetti untuk memunculkan kandungan serat dari resep tumis pasta lezat ini dan menjadikannya makan malam keluarga klasik yang lengkap.

1. BAHAN
2. Bahan untuk 6 orang
3. • 1 kotak Barilla® White Fiber Spaghetti
4. • ½ pon dada ayam, potong-potong
5. • 2 sendok makan minyak kacang
6. • 2 cangkir brokoli, potong kuntum kecil
7. • ½ cangkir wortel, potongan tipis
8. • 1 cangkir tahu yang keras, potong dadu
9. • 2 siung bawang putih, cincang
10. • ¾ cangkir saus teriyaki rendah sodium
11. • 2 sendok makan minyak wijen panggang
12. • 1 sendok makan bawang hijau, iris tipis
13. • 1 sendok makan biji wijen

Cara memasak Chicken and pasta stir fry with spaghetti and veggies

1. Didihkan panci besar air.

2. Sementara itu dalam wajan besar atau wajan, tumis ayam dalam minyak kacang. Tambahkan brokoli, wortel, dan tahu, lalu masak selama 2-3 menit.

3. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 menit, lalu tambahkan saus teriyaki dan masak selama beberapa menit sampai ayam matang.

4. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Kuras dan aduk spaghetti dengan saus dan sayuran. Sebelum disajikan, tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Taburi dengan bawang hijau dan biji wijen.

Cara Membuat Kue Bawang Secara Mudah Sederhana Gurih dan Renyah

kue bawang atau yang dikenal juga dengan keripik bawang memang salah satu suguhan khas lebaran jika kalian biasa bertandang ke rumah orang saat lebaran.

Sudah pernah membuat kue bawang sebelumnya? Jika belum yuk kita coba belajar membuat kue bawang dengan mengikuti artikel kali ini.

Resep Cara Membuat Kue Bawang Gurih & Renyah

BAHAN :

- Tepung terigu 150 gr

- Tepung Kanji 150 gr

- Santan 75 ml

- Bawang putih 4 siung, haluskan

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Kuning telur 1 butir

- Seledri 15 tangkai, iris halus

- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KUE BAWANG :

1. Campur telur, bawang putih, merica  dan garam, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan irisan seledri, aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Tuangkan tepung kanji dan santan, aduk rata adonan hingga adonan kalis dan dapat di bentuk.        

3. Gilas adonan setebal +1 mm, potong dan bentuk sesuai selera.

4. Goreng adonan yang telah di bentuk hingga kering dan warnanya keemasan Angkat, tiriskan

5 Dinginkan kue bawang, sajikan untuk 300 gr.  

Yang Segar segar Resep Es Durian dan cara membuat nya

Es durian memiliki sensasi rasa durian yang legit alias manis.

Beberapa biji durian dibalut dengan lumuran susu, dan parutan keju yang menggoda.

Ketika menyantap es durian ini, Anda akan merasakan rasa kuah dan durian melebur berpadu di mulut.

Aroma khas durian yang segar akan menyengat indera penciuman Anda.

Bagi anda pecinta durian, anda dapat mencoba makanan berikut ini. Ya, ini adalah resep es durian di mana bahan utamanya tentu saja durian. Durian lebih enak bila memakai durian montong karena selain dagingnya tebal, rasanya juga manis.

Resep Es Durian dan cara membuat nya :

bahan membuat es durian

- 1 kaleng susu kental manis

- 3 kaleng air

- 1/4 sdt garam

- 200 ml santan kara

- 5 biji / mata durian monthong (boleh di tambah selera)

cara membuat es durian :

1. Panaskan air, susu, santan dan daging durian yang sudah di haluskan hingga mendidih.

2. Angkat aduk perlahan, diamkan hingga dingin lalu masukkan kedalam frezer.

3. Keluarkan adonan es krim setelah setengah beku lalu proses ke dlam blender atau mixer hingga halus.

4. Simpan kembali dalam freezerhingga beku, lakukan sebanyak 3 kali.

5. Sajikan dalam gelas saji atau cone cream taburi coklat meises.

cara membuat keripik sukun tanpa kapur sirih

Keripik sukun adalah makanan yang terbuat dari sukun yang diiris tipis kemudian digoreng sampai kering dan renyah. Rasanya asin dan biasanya diberi aroma bawang yang gurih. 

Keripik sukun ini bisa Anda buat sedikit maupun dengan jumlah banyak. Biasanya pembuatan dengan jumlah banyak untuk suatu usaha.

Cara Membuat Keripik Sukun Renyah Gurih

BAHAN :

- Sukun 250 gram. Kupas

- Garam secukupnya

- Air 200 ml, untuk merendam

- Minyak goreng 400 ml, untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KERIPIK SUKUN :

1. Iris sukun tipis-tipis, rendam

2. Diamkan 15 menit, agar larutan garam meresap

3. Goreng sukun dalam minyak yang telah panas, angkat dan tiriskan

4. Sajikan, untuk 250 gram.

Resep membuat keripik bentul pedas gurih secara mudah

Keripik bentul berbeda dengan kebanyakan keripik yang ada di daerah lain. Bukan hanya bahan utamanya saja yang berbeda, cara memasaknya juga tidak boleh sembarangan. Kalau tidak benar cara memasaknya maka menghasilkan sajian keripik bentul yang tidak enak. Keripik bentul mempunyai rasa bentul yang sangat terasa renyah di setiap gigitan, sehingga orang yang mencobanya akan merasa ingin memakannya lagi.

BAHAN DAN RESEP KERIPIK BENTUL PEDAS

Bahan:

- Bentul 250 gram, kupas, cuci 

- Cabe kering 3 buah, haluskan

- Kaldu bubuk 1 sendok teh

- Air 200 ml, untuk merendam

- Minyak goreng 400 ml, untuk menggoreng

Cara membuat keripik bentul :

1. Iris tipis bentul, rendam dalam larutan cabe kering dan kaldu bubuk. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Goreng bentul dalam minyak goreng panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Sajikan. untuk 250 gr

Resep Keripik singkong Balado pedas yang mudah dan enak

Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan enak yang sangat digemari oleh semua orang. Namun, untuk membuat keripik singkong ini harus tahu resep dan cara mengolahnya juga lho.

Camilan yang ada saat ini sangat banyak jenisnya mulai dari rasa, bahan baku yang digunakan serta cara atau proses pembuatannya. 

Nah salah satu camilan yang cukup banyak memiliki penggemar adalah keripik singkong balado. Kripik yang berbahan dasar singkong atau ketela pohon yang dibalut dengan bumbu balado pedas. Selain sebagai camilan sehari – hari atau saat bersantai dengan keluarga, kerabat, dan teman, makanan satu ini juga sering digunakan sebagai oleh – oleh jika sedang berkunjung ke suatu daerah. Bagaimana dengan cara pembuatannya ?

Nah, di bawah ini resep membuat olahan keripik singkong balado pedas agar rasanya renyah dan gurih. Perhatikan yuk caranya.

Resep dan bahan keripik balado pedas

BAHAN :

- Singkong 250 gram, kupas, bersihkan

- Minyak goreng 250 ml, untuk menggoreng   

BUMBU BALADO :

- Cabe merah 3 buah (sesuai selera)

- Bawang merah 2 butir

- Bawang putih 3 siung

- Garam secukupnya

- Gula pasir 1 séndok makan

- Air asam 1 sendok makan

- Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis

Cara membuat keripik balado pedas :

1. Iris tipis melingkar singkong, jika perlu gunakan parutan khusus.

2. Goreng singkong dengan minyak panas hingga matang, kering, dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. BUMBU BALADO : Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah dan garam. Tumis hingga matang. Masukkan gula dan air asam, aduk hingga gula larut.

4. Masukkan keripik singkong, aduk hingga singkong tertutup bumbu. Angkat dan simpan dalam wadah kedap udara.

5. Sajikan

Cara membuat keripik talas untuk usaha rumahan dan hidangan keluarga

Keripik merupakan makanan ringan yang banyak diminati masyarakat. Salah satu makanan yang memiliki rasa asin dan gurih adalah keripik talas.

Keripik talas adalah makanan yang terbuat dari talas yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Keripik Talas ini diolah dari Talas yang berkualitas dipaduan dengan bumbu penyedap rasa sehingga menghasilkan citar rasa Keripik yang gurih dan nikmat.

selanjutnya kita akan membahas cara membuat keripik talas. cara pembuatannya tergolong mudah dan anda bisa mencobanya di rumah.

Bahan – bahan dan Resep cara membuat Keripik talas

BAHAN ;

- Umbi  talas 375 gram, bersihkan

- Garam 1/2 sendok makan

- Minyak goreng 400 ml, untuk menggoreng

- Air kapur sirih secukupnya

CARA MEMBUAT KERIPIK TALAS :

1. Iris ubi talas memanjang. Lumuri garam agar tidak menyebabkan gatal, bilas dengan air bersih. Ulangi 3-4 kali, hingga talas tidak terasa licin. Potong – potong ukuran 5 x 0,5 x 0,5 cm.

2. Rendam dalam air kapur sirih yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan garam selama 30 menit.

3. Goreng umbi talas dalam minyak goreng panas, hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan.   

Hidangan Lebaran camilan stik keju renyah dan lezat

Salah satu camilan yang dinantikan saat lebaran tiba adalah cheese stick alias stik keju. Stik ini renyah dan memiliki rasa gurih khas keju. Nah, kamu bisa banget kok mencoba membuat sendiri stik keju ini Ladies. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan dan resep membuat STICK KEJU ;

BAHAN - BAHAN ;     

- Tepung terigu 

- Tepung kanji 25 gram   

- Kuning telur 1 butir

- Keju cheddar 75 gram, parut halus

- Garam secukupnya

- Air 75 - 100 ml   

CARA MEMBUAT :

1. Campur semua bahan, aduk adonan hingga kalis seperti adonan mie.

2. Giling adonan hingga tipis, olesi dengan tepung terigu. Lipat adonan, giling lagi hingga mencapai ketebalan yang di inginkan 

3. Cetak bentuk mie dengan panjang sesuai selera

4. Goreng stik hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.     

5. Sajikan. untuk 300 gr  

Resep membuat camilan snack akar kelapa

Camilan akar kelapa adalah salah satu cemilan renyah yang menggunakan tepung beras putih, santan dan wijen. Akar kelapa ini sering kita jumpai di hari raya agama sebagai pendamping kue kering. Kue ini juga termasuk jajanan yang sekarang sudah merambah ke masyarakat. Untuk membuatnya langsung intip resep dibawah ini yah? dan selamat mencoba.

Resep dan bahan camilan AKAR KELAPA :

BAHAN:

- Telur ayam 1 butir

- Gula pasir 25 gr

- Tepung ketan 125 gram

- Margarin 25 gr

- Air 25 ml

Cara membuat akar kelapa :

1. Kocok telur dan gula, hingga gula larut

2. Tambahkan tepung ketan aduk hingga rata

3. Masukkan margarin, uleni hingga kalis.

4. Bentuk adonan menyerupai akar sepanjang 5 cm.

5 Goreng kue hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

6, Sajikan untuk 150 gr

Puding fruit cocktail sebagai hidangan pelengkap dan desert

Resep Puding kali ini adalah Puding fruit cocktail yang cocok disajikan sebagai hidangan penutup / desert dalam sebuah jamuan makan, resep pudding fruit cocktail yang akan kita buat berikut juga dilengkapi dengan resep membuat vla sebagai pelengkap puding, sangat mudah dalam pembuatannya jadi selamat mencoba.

Resep dan bahan Puding fruit cocktail

Bahan :

- 1 bungkus agar - agar

- 850 cc air

- 150 gram gula pasir

- 6 sendok makan susu manis

- 1 butir kuning telur

- 1 bungkus vanili

- 1 kaleng fruit cocktail, buang airnya

Cara membuat puding fruit cocktail :

Masukkan Agar - agar, gula pasir, vanili dan air kedalam wadah / panci, ratakan dan masak sampai mendidih. ambil separuh, masukkan Susu dan kuning telur yang sudah dikocok perlahan-lahan. Ambil cetakan, taburkan 1/2 sendok makan fruit cocktail, tuang adonan yang bening sedikit demi sedikit agar tidak mekar. Kira-kira separuh cetakan. Sesudah dingin tuangi dengan adonan yang dicampur telur, biarkan mengeras dan segera keluarkan dan cetakan.

Cara membuat vla :

Bahan:

- 1 butir kuning telur

- 150 gram gula pasir

- 1 sendok makan rhum (optional)

- 450 cc air

- 5 sendok makan susu manis

- 1 sendok makan maizena

- 1 sendok makan mentega cair

- 1 bungkus vanili

Cara membuat Vla :

Semua bahan diaduk menjadi satu, masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk terus hingga mengental. Kalau sudah matang turunkan dari api. Bila sudah dingin baru diberi rhum. Vla bisa disiramkan di atas puding atau disajikan terpisah sesuai selera.  

Resep Puding coklat susu keren pilihan para cewek milenial

Puding merupakan makanan penutup yang memiliki rasa lezat. Apalagi, jika puding tersebut dibuat dari susu dan cokelat yang manis dan meleleh di mulut. Ngomongin soal puding, mumpung hari ini hari libur, yuk kita buat puding yang enak di rumah. Puding tersebut adalah puding coklat susu yang enak banget namun cara membuatnya dan bahannya praktis banget. Seperti apa resepnya? 

Resep dan bahan - bahan untuk membuat pudding coklat

Bahan puding :                 

-2 bungkus agar-agar putih

-250 gr coklat blok, serut, tim sampai leleh         

-250 gr gula pasir

-1 liter susu murni

-500 cc double cream (bisa pakai Creamer cap kembang) 

-25 gram Coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas 

-Vanili secukupnya   

Bahan saus/Vla puding:

-800 cc susu murni

-100 gram gula pasir

-1 buah kuning telur

-Vanili secukupnya

Cara membuat Puding coklat : 

1. Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)

2. Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih 

3. Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil di aduk rata sampai rata, angkat dari api.      

4. Dinginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.

5. Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil - kecil, dinginkan.

Cara membuat saus / vla puding; 

  

1. Kocok lepas merah telur     

2. Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk 

3. Setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur, susu ke dalam kocokan telur,

campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk

sebentar di atas api.    

4. Angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan sampai pecah.

5. Vla bisa disiramkan di atas puding atau disajikan secara terpisah sesuai selera.

Tips : Jangan mendidihkan adonan dengan api besar, Vla atau puding bisa pecah.

Resep lezat Pudding krim caramel

Puding krim karamel lezat bisa sebagai hidangan keluarga dan hidangan pesta, cara memasak nya pun praktis dan tidak sulit.

Bahan - bahan dan resep Puding krim karamel

Bahan Untuk pudding Vanilla ;

- 5 btr telur

-125 gr gula pasir

-2 sdm maizena

-500 ml susu segar

-1/4 sdt garam

Bahan untuk pudding Chocolate ;

-5 btr telur

-125 gr gula pasir

-2 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 2 sdm air panas)

-500 ml susu segar

-1 sdt pasta coklat

-1/4 sdt garam

Bahan untuk caramel ;

-250 gr gula pasir

-2 sdt air jeruk nipis

-6 sdm air

Peralatan yang di siapkan ;

2 buah Loyang oval dan panci pengukus.

Cara membuat pudding caramel ;

1. Buat caramel, panaskan gula pasir dengan api kecil beri air jeruk dn air, masak hingga gula  

menjadi coklat dan cair semua, tuang ke dalam 2 buah Loyang, sisihkan.

2. Buat masing – masing adonan dalam wadah terpisah, campur telur dan gula pasir, aduk rata (jangan di kocok terlalu lama karena akan membuat telur berbusa), masukkan susu cair, vanilla, dan garam, aduk sampai gula larut, lalu saring.

3. Lakukan hal yang sama dengan adonan coklat, aduk sampai coklat larut dengan rata, saring.

4. Panaskan panci pengukus, tuang adonan putih, masing – masing sebanyak dua sendok sayur (kurang lebih 100 ml) kedalam masing2 loyang, kukus selama 5-10 menit sampai permukaannya mengeras.

5. Tuang 2 sendok sayur (+/- 100ml) adonan coklat ke dalam masing2 loyang dengan cara di tuang dari pinggir Loyang secara perlahan, agar adonan tidak tercampur, kukus selama 5-10 menit sampai permukaan mengeras.

6. Tuang lagi adonan putih sebanyak 2 sendok sayur kedalam masing2 loyang, demikian seterusnya sampai kedua adonan habis.

7. Terakhir kukus adonan selama 15 menit sampai pudding matang.

Tips ;

-Saat pengukusan tiap lapisannya jangan sampai seluruh lapisan matang (mengeras) karena bila sudah di potong akan menyebabkan lapisannya terlepas – lepas.

-Mencairkan gula untuk caramel gunakan api kecil dan jangan sampai terlalu hangus (hitam) karena rasanya akan menjadi pahit, tambahkan air 2 sdm lagi bila caramel masih terlalu kental.