Resep masakan Chinese food ikan nanking
Bahan:
-250 gram ikan kakap potong 4x4x 1/2cm
-I sdm air jeruk nipis
-garam secukupnya
-50 gram tepung terigu
-I butir telur
-25 ml air
-1/8 sdt garam
-minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
-2 siung bawang putih, cincang
-6 butir bawang merah, cicang
-1 sdm kecap inggris
-2 sdm kecap manis
-50 ml air
-2 sdm air jeruk lemon
-2 sdm minyak untuk menumis
Cara memasak ikan Nanking :
1. Rendam ikan kakap dalam air jeruk nipis dan garam,
diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
2. Sementara itu campur tepung terigu, telur, air, dan
garam. Aduk sampai kental dan tidak berbutir-butir.
3.Celupkan potongan ikan ke dalam adonan tepung satu per
satu sampai tertutup rata lalu goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Angkat, sisihkan.
4. Untuk saus : tumis bawang putih dan bawang merah sampai
harum kemudian masukkan kecap inggris, kecap manis, dan air.
5.masak sampai mendidih. Sebelum diangkat, masukkan air jeruk lemon.
6. Sajikan ikan dengan sausnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan berkomentar yang bijak dan santun. Penggunaan link aktif akan terhapus otomatis. Untuk mendapatkan backlink Anda bisa menggunakan opsi Nama/Url.
Catatan :
Jika ingin menyisipkan kode gunakan tag Kode Anda
Jika ingin menyisipkan gambar gunakan tag Url-Gambar
Jika ingin menyisipkan judul gunakan tag Judul
#Terima kasih#