Resep Puding coklat susu keren pilihan para cewek milenial

Puding merupakan makanan penutup yang memiliki rasa lezat. Apalagi, jika puding tersebut dibuat dari susu dan cokelat yang manis dan meleleh di mulut. Ngomongin soal puding, mumpung hari ini hari libur, yuk kita buat puding yang enak di rumah. Puding tersebut adalah puding coklat susu yang enak banget namun cara membuatnya dan bahannya praktis banget. Seperti apa resepnya? 

Resep dan bahan - bahan untuk membuat pudding coklat

Bahan puding :                 

-2 bungkus agar-agar putih

-250 gr coklat blok, serut, tim sampai leleh         

-250 gr gula pasir

-1 liter susu murni

-500 cc double cream (bisa pakai Creamer cap kembang) 

-25 gram Coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas 

-Vanili secukupnya   

Bahan saus/Vla puding:

-800 cc susu murni

-100 gram gula pasir

-1 buah kuning telur

-Vanili secukupnya

Cara membuat Puding coklat : 

1. Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)

2. Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih 

3. Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil di aduk rata sampai rata, angkat dari api.      

4. Dinginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.

5. Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil - kecil, dinginkan.

Cara membuat saus / vla puding; 

  

1. Kocok lepas merah telur     

2. Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk 

3. Setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur, susu ke dalam kocokan telur,

campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk

sebentar di atas api.    

4. Angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan sampai pecah.

5. Vla bisa disiramkan di atas puding atau disajikan secara terpisah sesuai selera.

Tips : Jangan mendidihkan adonan dengan api besar, Vla atau puding bisa pecah.

Resep lezat Pudding krim caramel

Puding krim karamel lezat bisa sebagai hidangan keluarga dan hidangan pesta, cara memasak nya pun praktis dan tidak sulit.

Bahan - bahan dan resep Puding krim karamel

Bahan Untuk pudding Vanilla ;

- 5 btr telur

-125 gr gula pasir

-2 sdm maizena

-500 ml susu segar

-1/4 sdt garam

Bahan untuk pudding Chocolate ;

-5 btr telur

-125 gr gula pasir

-2 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 2 sdm air panas)

-500 ml susu segar

-1 sdt pasta coklat

-1/4 sdt garam

Bahan untuk caramel ;

-250 gr gula pasir

-2 sdt air jeruk nipis

-6 sdm air

Peralatan yang di siapkan ;

2 buah Loyang oval dan panci pengukus.

Cara membuat pudding caramel ;

1. Buat caramel, panaskan gula pasir dengan api kecil beri air jeruk dn air, masak hingga gula  

menjadi coklat dan cair semua, tuang ke dalam 2 buah Loyang, sisihkan.

2. Buat masing – masing adonan dalam wadah terpisah, campur telur dan gula pasir, aduk rata (jangan di kocok terlalu lama karena akan membuat telur berbusa), masukkan susu cair, vanilla, dan garam, aduk sampai gula larut, lalu saring.

3. Lakukan hal yang sama dengan adonan coklat, aduk sampai coklat larut dengan rata, saring.

4. Panaskan panci pengukus, tuang adonan putih, masing – masing sebanyak dua sendok sayur (kurang lebih 100 ml) kedalam masing2 loyang, kukus selama 5-10 menit sampai permukaannya mengeras.

5. Tuang 2 sendok sayur (+/- 100ml) adonan coklat ke dalam masing2 loyang dengan cara di tuang dari pinggir Loyang secara perlahan, agar adonan tidak tercampur, kukus selama 5-10 menit sampai permukaan mengeras.

6. Tuang lagi adonan putih sebanyak 2 sendok sayur kedalam masing2 loyang, demikian seterusnya sampai kedua adonan habis.

7. Terakhir kukus adonan selama 15 menit sampai pudding matang.

Tips ;

-Saat pengukusan tiap lapisannya jangan sampai seluruh lapisan matang (mengeras) karena bila sudah di potong akan menyebabkan lapisannya terlepas – lepas.

-Mencairkan gula untuk caramel gunakan api kecil dan jangan sampai terlalu hangus (hitam) karena rasanya akan menjadi pahit, tambahkan air 2 sdm lagi bila caramel masih terlalu kental. 

Resep membuat puding TUTI FRUTI puding dengan mudah

Bahan dan Cara memasak tuti fruti puding 

Bahan tuti fruti puding ; 

Bahan 1 :

- 1/2 bungkus agar - agar

- 500 cc air

- 100 gr gula pasir

- 1 bungkus vanilli

Bahan 2 ;

- 1 bungkus agar - agar

- 900 cc air

- 12 sendok teh susu manis

- 2 butir kuning telur

- 125 gr gula pasir

Cara membuat puding tuti fruti :

Bahan 1 ;  

Agar-agar, gula dan air di campur. Masak sampai mendidih, masukkan telur dari susu, aduk sambil diturunkan dari api. Dibagi empat dan diberi wama masing-masing kuning, merah, hijau dan cokelat.

Bahan ll:

Agar-agar, gula dan air dimasak sampai mendidih kemudian dibagi menjadi empat. Beri warna seperti diatas sesudah dibagi empat. Biarkan sampai dingin, setelah dingin, dipotong - potong menjadi segi empat kecil.

Ambil loyang, taruh potongan puding warna-warni lalu tuangi sedikit bahan 1, biarkan sebentar. Bila sudah setengah dingin baru yang lain dituang, susulkan sisa bahan warna-warni tadi, kemudian tuang sisa agar-agar warna putih.

Cara membuat puding HAVERMOUT sederhana dan murah

Bahan dan cara memasak puding havermout

Bahan puding havermout :

- 1 pak agar - agar

- 900 cc air

- 30 gr havermout

- 12 sendok teh susu manis

- 2 butir kuning telur

- 20 gr cacao bubuk/cokelat bubuk

-1 bungkus vanili

-125 gram gula pasir.

Bahan membuat Fla :

- 500 ml Susu segar

- 150 gr Gula pasir

- 2 Sdt tepung maizena

- 1 Sdt Vanilla ekstrak

- 2 btr kuning telur

 Cara membuat puding havermout :   

Agar-agar, gula pasir, havermout dan cacao (cokelat bubuk), satukan dengan air, aduk  rata dan didihkan. Sesudah masak, turunkan dari api, masukkan susu dan telur, aduk-aduk sampai matang agar telur tidak pecah. Bila sudah rata dan betul-betul masak baru dituang di cetakan. Bila sudah dingin taruh di mangkok kecil dengan dibubuhi cherry. Dihidangkan dengan fla

Cara membuat Fla :

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur dengan kuning telur, aduk rata sisihkan.

2. Masak susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran tepung maizena, aduk rata biarkan sekali lagi. Angkat, Beri vanilli lalu aduk rata.

3. Sajikan fla bersama puding

Resep cara memasak kwetiau goreng yang enak dan sederhana

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak kwetiau goreng

BAHAN RESEP KWETIAU :   

- Kwetiau kering 250 gram, siap beli

- Udang kupas 200 gram

- Daging ayam cincang 150 gram

- Sawi 100 gram, cuci, iris besar

- Wortel 75 gram, kupas, iris bulat

- Taoge 50 gram, siangi

- Kaldu ayam 200 ml    

BUMBU RESEP KWETIAU :

- Bawang putih 2 siung, cincang halus

- Angciu secukupnya

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Garam secukupnya

- Minyak wijen secukupnya

- Penyedap rasa1 sendok teh

CARA MEMBUAT RESEP KWETIAU GORENG : 

1. Rebus kwetiau hingga matang angkat  dan tiriskan.

2, Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan angciu dan 1/2 bagian kaldu ayam. Aduk rata.

3. Masukkan udang, daging ayam cincang, sawi dan wortel, aduk rata. Bumbui merica bubuk, garam, minyak wijen dan penyedap rasa.  

4. Tuangkan sisa kaldu, aduk rata. Masak kwetiau hingga bumbu meresap dan matang, angkat.

5. Sajikan. Untuk 2 Porsi

Resep resep otak otak tengiri sambal kacang sederhana buatan sendiri

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak otak otak tengiri sambal kacang

Bahan untuk membuat Otak – otak tengiri ;

- 250 gr daging tengiri yang di haluskan

- 100 gr tepung sagu

- 100 cc santan dari ½ kelapa

- 1 butir telur

- 10 lbr daun kucai di iris halus

- Garam, lada halus, gula, dan bumbu penyedap sesuai selera

Bahan untuk sambal kacang :

- 50 gr kemiri di goreng

- 25 gr kacang goreng

- 2 bh cabai merah

- 5 bh cabai rawit

- 100 cc air matang

- Garam, gula pasir, cuka sesuai selera

Cara membuat Otak – otak ikan tengiri ;

1. Campur daging ikan, tepung sagu, garam, lada halus, gula dan santan menjadi satu, aduk rata dan cicipi rasanya.

2. Campurkan putih telur dan daun kucai, aduk rata, lalu bungkus dan gulung adonan tersebut dalam selembar daun pisang (cukup satu sendok makan).

3. Panggang di atas bara api sampai.

4. Haluskan dan campurkan semua bahan untuk sambal kacang.

Untuk 20 bungkus

Cara mudah memasak resep sayur bobor bayam khas Jawa Timur

Bahan dan bumbu masakan Sayur bobor bayam:

Bahan:

-3 ikat bayam

-1 buah labu siam

Bumbu :

-3 siung bawang putih

-5 butir bawang merah

-1 sdt ketumbar

-1 potong kencur (kira-kira 2 cm)

-1 potong lengkuas

-2 lembar daun salam

- garam secukupnya

-750 cc Santan sedang (jangan terlalu kental)

Cara membuat sayur bobor bayam:

1. Petik bayam dan potong labu ukuran 2X2 cm sisihkan    

2. Uleg bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

3. Didihkan Santan, masukkan bumbu, cicip rasanya,jika sudah pas masukkan labu Siam, tunggu sampai labu matang, masukkan bayam, matikan api, supaya bayam tidak terialu matang.