Cara mudah memasak resep sayur bobor bayam khas Jawa Timur

Bahan dan bumbu masakan Sayur bobor bayam:

Bahan:

-3 ikat bayam

-1 buah labu siam

Bumbu :

-3 siung bawang putih

-5 butir bawang merah

-1 sdt ketumbar

-1 potong kencur (kira-kira 2 cm)

-1 potong lengkuas

-2 lembar daun salam

- garam secukupnya

-750 cc Santan sedang (jangan terlalu kental)

Cara membuat sayur bobor bayam:

1. Petik bayam dan potong labu ukuran 2X2 cm sisihkan    

2. Uleg bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

3. Didihkan Santan, masukkan bumbu, cicip rasanya,jika sudah pas masukkan labu Siam, tunggu sampai labu matang, masukkan bayam, matikan api, supaya bayam tidak terialu matang.

Serbet kopyor minuman segar dan nikmat

Bahan dan cara membuat minuman es Sherbet kopyor

Bahan :

-200 gram daging kopyor

-1/2 geias air kelapa kopyor tadi

-1/2 gelas sirup vanili

-2 sendok makan susu kental

-1 sendok teh agar-agar dimasak dengan 1/4 gelas air

-1 sendok makan air jeruk lemon

-pewarna merah muda secukupnya

Cara membuat sherbet kopyor :

1. Masukkan semua bahan dalam blender kecuali pewarna merah muda. Kocok hingga kelapa tidak hancur benar

2. Beri pewarna merah muda. Aduk hingga rata.

3. Masukkan dalam freezer Biarkan selama sejam, Kocok dengan mixer lalu masukkan dalam freezer. Biarkan selama 1 jam,

4. Kocok kembaii derigan mixer lalu masukkan kembaii dalam freezer Biarkan hingga beku,

5. Suguhkan dengan semprong cokelat dan cery

Resep membuat kue kering nastar yang gurih

Resep membuat kue nastar

Bahan :

-200 gr mentega

-3 kuning telur

-50 gr gula halus

-1 sdm. susu bubuk

-250 gr tepung terigu

-25 gr tepung maizena

-1/2 buah nenas diparut

-100 gr gula pasir

-2 cm kayu manis

-1 butir telur dikocok sebentar untuk mengoles        

Cara membuat kue nastar :

1. Untuk isi: masak nanas dalam panci email sampai air dari nanas habis, masukkan gula pasir dan kayu manis. Aduk sampai menjadi selai yang kental, dinginkan.

2. Kocok mentega, gula halus, kuning telur dan susu bubuk sampai lembut.

3. Masukkan campuran Tepung Terigu dan maizena, aduk dengan garpu sampai rata benar dan adonan Tidak rmelekat pada wadah, dan dapat dibentuk.

4. Bulatkan sesendok adonan, isi dengan selai, dan bentuk sesuai selera.

5. Letakkan pada loyang yang Telah diolesi margarin dan olesi permukaan kue dengan kocokan Telur. Panggang dengan panas sedang sampai matang dan kuning kecoklatan.

Resep mudah membuat kue semprit coklat

Resep kue semprit coklat

Bahan :

-450 gr gula halus

-250 gr mentega

-200 gr margarin

-kuning telur

-150 gr coklat bubuk (coklat bubuk dan tepung terigu di ayak jadi Satu)

-500 gr tepung terigu

-100 gr kenari dicincang halus

-100 gr gula pasir

-30 cc air ( gula pasir, air dan telur Bahan untuk rosting)

-1 putih telur

Cara membuat kue semprit coklat :

1. Kocok mentega, margarin, gula halus, sampai putih.

2. Masukkan kuning telur, kocok lagi.

3. Masukkan campuran Tepung terigu dan coklat bubuk, aduk dengan sendok kayu sampai rata benar, dan masukkan kenari aduk lagi sampai tercampur rata.

4. Membuat rosting : Gula dan air direbus sampai larut, putih Telur dikocok sampai kaku. Masukkan larutan gula pada putih telur sedikit demi sedikit sambil di kocok terus sampai adonan rosting dingin.

5. Adonan kue (no.3) di sempritkan pada loyang yang telah di olesi margarin. dan hias dengan adonan frosting.

6. Panggang dengan api sedang sampai matang. sajikan untuk 1000 gr.

Resep mudah membuat kaastengels

Resep membuat kue kaastengels

Bahan :

-400 gr tepung terigu

-175 gr mentega

-175 gr margarin

-4 kuning telur

-200 gr keju tua diparut

-1/2 sdt garam.

-1 butir telur dikocok sebentar untuk mengoles

Resep membuat kue kaastengels :

1. Kocok mentega, margarin, kuning Telur, garam, sampai lembut

2. Masukkan tepung, keju, aduk dengan garpu sampai rata benar

3. Ratakan pada sebuah telenan, tipiskan setebal 0,75 cm, olesi dengan kocokan telur, potong-potong 1cmx4cm

4. Letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin dan panggang dengan panas sedang sampai matang

Resep membuat Kwetiau yang enak

Bahan dan bumbu masakan Cara memasakKwetiau

BAHAN:   

- Kwetiau kering 250 gram, siap beli

- Udang kupas 200 gram

- Daging ayam cincang 150 gram

- Sawi 100 gram, cuci, iris besar

- Wortel 75 gram, kupas, iris bulat

- Taoge 50 gram, siangi

- Kaldu ayam 200 ml   

 

BUMBU:

- Bawang putih 2 siung, cincang halus

- Angciu secukupnya

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Garam secukupnya

- Minyak wijen secukupnya

- Penyedap rasa1 sendok teh

CARA MEMBUAT KWETIAU : 

1. Rebus kwetiau hingga matang angkat  dan tiriskan.

2, Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan angciu dan 1/2 bagian kaldu ayam. Aduk rata.

3. Masukkan udang, daging ayam cincang, sawi dan wortel, aduk rata. Bumbui merica bubuk, garam, minyak wijen dan penyedap rasa.

4. Tuangkan sisa kaldu, aduk rata. Masak kwetiau hingga bumbu meresap dan matang.

5. Setelah matang angkat dan sajikan 

Sajian menu segar Es puter Strawbery dan tape ketan

Resep Es puter strawberry

Bahan dan cara membuat :

- 1 liter air

- 150 gr gula

- 1 bungkus agar - agar di masak sampai mendidih lalu di saring

- 100 gr strawberry

- 150 cc air strawberry

- 1,5 sdm strawberry pasta

- Di campur jadi satu, kalau sudah dingin di masukkan ke dalam frezer

Es puter tape ketan

Bahan dan cara membuat :

- 800 cc air

- 200 gr gula

- 1 bungkus agar-agar dimasak sampai mendidih, lalu disaring

Di beri :

- 250 cc Santan

- 1 sdt garam

- sedikit vanili dan sumba merah muda secukupnya

- 150 gr tape ketan hitam

- 1 mangkok kelapa kopyor

- Di campurkan kalau sudah dingin dimasukkan dalam frezer