Mie instant saus bolognaise

Mie saus bolognaise

Bahan :

-2 bungkus mie instant rasa ayam bawang Rebus lalu tiriskan

-1 sendok makan keju parut

-1 sendok makan margarine

-1 sendok makan bombay cincang

-1 siung bawang putih, cincang

-100 gram daging sapi giling  

-2 buah tomat. rebus, kupas lalu cincang      

-2 sdm pasta tomat kalengan

-100cc kaldu sapi          

-25 gr keju parut               

Cara membuat Mie saus blognaise :

1. Rebus mie instan dan tiriskan

2. Campur dan aduk mie instant dengan keju parut. letakkan di piring saji

3. Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

4. Masukkan daging giling, tomat rebus,  pasta tomat dan bumbu mie instant sambil tuangi kaldu

5. Setelah matang, angkat dan tuangkan saus bolognaise di atas mie. taburi keju parut

Resep klapertart sajian khas Manado

Resep dan cara membuat sajian Klapertart

Bahan :

-Tepung terigu 2 sendok makan

-Vanili bubuk 1/2 sendok teh

-Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh

-Susu cair 375 ml

-Kuning telur 6 butir

-Gula pasir 180 gram

-Daging kelapa muda 375 gram, rendam dalam air kelapa 1

-Kenari panggang cincang 50 gram

-Kenari panggang iris 1 sendok makan

-Margarin 1 sendok makan

Cara membuat klapertart :

1. Campur terigu, vanili dan kayu manis, larutkan dengan susu cair. aduk rata

2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan gula larut. Masukkan ke dalam adonan susu, masak di atas api kecil sambil di aduk  hingga mengental. Angkat.           

3. Tiriskan kelapa muda, sisihkan 3 sendok makan untuk hiasan. Campur kelapa muda lainnya dan kenari cincang kedalam adonan, aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam cup aluminium. Oven dengan suhu 180C selama 20 menit. Angkat

5. Hias dengan sisa kelapa muda, taburi dengan kenari iris, panggang kembali  selama 5-10 menit dengan api atas, hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. Untuk 8 buah.     

Resep minuman segar Punch apel

Sajian minuman segar Punch Apel

Bahan:

-500 cc sari buah apel

-500 cc sari jeruk

-200 cc rum putih (Barca Rum)

-200 cc air gula   

Cara membuat minuman  punch apel :

I. Campur jadi satu semua bahan

2. Sajikan bersama es batu

Menu western sedap Steak lapis keju

Cara memasak dan bumbu dari Steak lapis keju

Bahan:             

- Daging tenderloin 500 gram 

- Keju lembaran 2 buah   

Bumbu perendam:       

-Kecap asin 2 Sendok teh    

-Kecap manis 2 sendok makan 

-Merica bubuk 1 sendok teh  

-Garam secukupnya

-Bawang Bombay cincang 50 gram

-Bawang putih cincang 25 gram

-Margarin cair 2 sendok makan

Pelengkap :   

-Brokoli rebus secukupnya

-Kentang goreng secukupnya 

Cara Membuat steak lapis keju :        

1. Potong steak jadi 2 bagian, sisihkan

2. Campur bumbu perendam.  Rendam steak selama 30 menit  lalu tiriskan. 

3. Belah daging jadi 2, isi dengan keju lembaran                       

4. Panggang steak hingga matang Sambil sesekali di oles bumbu perendam

5. Sajikan steak dengan pelengkap brokoli rebus dan kentang goreng.

Menu sayuran selada mie saus kacang

Cara memasak dan bumbu dari selada mie saus kacang

bahan :

-50 gram mie telur

-1 ikat kecil daun selada

-2 buah mentimun, dipotong tipis

-1/4 kol, di iris halus

-50 gr tauge, di buang akarnya

-keripik kentang

-100 gram kacang tanah, di sangrai

-3 buah cabe merah tanpa biji

-garam, gula, mustard (jika ada), cuka secukupnya

-2 kuning telur yang telah di rebus, di haluskan                              

Cara memasak selada mie saus kacang :

1. Seduh mie telur lalu tiriskan.

2. haluskan kacang tanah, cabe merah, gula pasir dan garam. Campur kacang tanah yang telah di haluskan tadi dengan mustard, cuka, kuning telur yang telah di lumatkan dengan air hingga cukup encer untuk saus (seperti Asinan jakarta)

3. Letakkan daun selada, mie, mentimun, kol, tauge dan kripik kentang, Siram dengan sausnya.