Menu spesial yang lezat dan praktis Nasi goreng daging sapi favorit

Ilustrasi Nasi goreng daging sapi

Nasi goreng kini bukan sekedar menu sarapan. Ditambah sayuran dan protein lengkap, sajian praktis ini bisa menjadi menu makan setiap saat yang mengenyangkan. Nasi Goreng Daging Sapi Cincang bisa jadi pilihan Anda bersantap siang ini.

Nasi Goreng Daging Sapi Cincang bisa menjadi pilihan keluarga. Menu ini dilengkapi dengan daging, sayuran dan telur membuat makanan ini terasa lezat dan menyehatkan

Kalau biasanya bikin nasi goreng cuma pakai telur, kini saatnya coba pakai daging sapi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba sendiri di rumah.

Bahan-bahan Resep nasi goreng daging sapi :

• 1 piring nasi putih
• 100 gram daging has dalam, iris tipis
• 100 gram babat sapi rebus, iris sesuai selera
• 1 butir telur, dimasak jadi telur mata sapi
• 1 butir telur, untuk orak-arik
• 50 gram kubis, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• garam dan kaldu sapi secukupnya
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Sapi:

1. Panaskan minyak. Masukkan telur, buat orak-arik.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging has dalam dan babat. Masak hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi dan bahan-bahan lainnya. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
5. Sajikan dengan telur mata sapi.

Sumber : Fimela.com 

Cara memasak dan resep Nasi kebuli ayam hidangan khas Arab yang Lezat

Ilustrasi Nasi kebuli ayam

Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi. Tidak hanya sebagai menu makan siang dan malam ataupun berbuka puasa, Nasi Kebuli Ayam juga selalu ditemukan pada berbagai perayaan keluarga hingga keagamaan. Inilah resep nasi kebuli ayam yang mudah untuk diikuti.

Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, Namun banyak yang tidak bisa memakan nasi kebuli kambing karena mereka tidak memakan daging kambing. Baik karena tidak suka dengan daging kambing ataupun karena alasan kesehatan.

Nah resep nasi kebuli ayam berikut ini bisa menjadi alternatif bagi banyak orang, tentu karena rasa dan kenikmatannya tidak akan jauh berbeda dengan nasi kebuli kambing Yuk langsung saja kita simak resep dan cara membuat nasi kebuli ayam yang enak.

pada kesempatan kali ini saya ingin mengenalkan resepnya yang menggunakan daging ayam sebagai pendampingnya

Bahan - bahan nasi kebuli ayam :

- 2 Sendok makan minyak samin/mentega

- 1/4 butir biji pala

- 3 butir kapulaga

- 3 butir cengkeh

- 5 cm kayu manis

- 1 batang serai, dimemarkan

- 1/2 ekor (1/2 kg) ayam, di potong-potong (di suir)

- air secukupnya

- 400 g beras, di kukus setengah matang

- 2 Sendok makan bawang goreng

- 1/4 buah nenas, di potong-potong

Bumbu yang dihaluskan

- 10 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 Sendok makan ketumbar, di sangangrai

- 1/2 Sendok teh jintan, disangrai

- 1 Sendok teh merica bulat

- 3 cm jahe

- garam secukupnya

Cara memasak resep Nasi kebuli ayam :

- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan pala, kapulaga, cengkih. kayu manis dan serai. aduk sampai baunya harum lalu masukkan potongan ayam. Aduk - aduk sampai ayam kaku lalu masukkan air secukup nya dan masak sampai ayam matang dan kaldunya tinggal sebanyak kira  kira 500cc

- Masukkan beras yang sudah di kukus setengah matang dan aduk sampai airnya

terserap seluruhnya

- Setelah itu taruh semua dalam dandang. Kukus sampai seluruh bahan matang

- Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya dan di makan bersama potongan nanas

Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Rendang yang praktis dan lezat

Ilustrasi Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang menjadi salah satu menu pilihan yang mudah dibuat kapan saja. Selain memiliki rasa yang lezat, untuk membuat nasi goreng rendang hanya membutuhkan bahan-bahan simpel.

Untuk membuat nasi goreng rendang juga sangat mudah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan rempah pilihan. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat nasi goreng rendang.

Resep dan bahan masakan Nasi goreng rendang

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi putih
• 1 sdm bumbu rendang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 potong daging rendang, iris tipis (optional)
• 1 sdt kecap manis
• minyak secukupnya  

Cara Membuat Nasi Goreng Rendang:

1. Panaskan minyak, buat telur orak arik, angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu rendang hingga harum. Masukkan nasi, daging rendang dan telur orak-arik, aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, aduk rata. Jika sudah agak kering dan bumbu meresap, angkat.

Sumber : Fimela.com 

Cara memasak nasi goreng Roa yang mudah dan praktis

Ilustrasi Nasi goreng roa

Nasi Goreng Roa

Bagi orang Manado, ikan Roa dapat diolah menjadi aneka abon atau sambal. Ya, sambal ikan roa adalah sambal khas dari Manado. Sambal atau abon ikan roa sudah dikemas di dalam plastik atau botol, sehingga dapat dibawa dengan praktis sebagai oleh-oleh.

Sambal ikan roa tidak hanya sebagai teman makan nasi atau bubur saja (kalau di Manado sambal ikan roa dipakai sebagai pelengkap bubur Manado), tetapi juga bisa dijadikan bumbu nasi goreng.

Bahan dan bumbu masakan Nasi Goreng Roa 

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 2 sdm sambal roa
• 2 butir telur
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan iris:

• 4 siung bawang putih, geprek
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 biji cabai rawit
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat Nasi Goreng Roa:

1. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng telur dengan cara orak arik. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dn bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun bawang, cabai, dan sambal roa. tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi dan campur bahan menjadi satu, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
4. Koreksi rasa. Bila sudah enak, matikan kompor lalu hidangkan nasi goreng roa hangat-hangat.
5. Tambahkan kerupuk dan mentimun sebagai pelengkap.

Sumber : Fimela.com 

Cara membuat FRITTATA PIZZA EGG Resep olahan telur mewah tapi sederhana di tanggal tua

Bahan dan bumbu masakan Cara memasak Frittata 

Frittata adalah hidangan Italia ber bahan dasar telur yang mirip dengan telur dadar atau quiche tanpa kulit atau telur orak - arik, diperkaya dengan bahan tambahan seperti daging, keju atau sayuran.

Frittatas adalah masakan sederhana yang bisa membuat jatuh cinta. 

Kocokan telur dan susu yang sederhana dituangkan di atas sayuran tumis (dan / atau daging) dan Anda memiliki hidangan yang bisa Anda sajikan setiap saat sepanjang hari dengan biaya yang cukup murah tentunya.

Bahan - bahan  membuat Frittata :

- 6 butir telur / secukupnya sesuaikan dengan jumlah bahan resep lainnya.

- 1/4 cangkir krim kental

- 1 sendok teh, garam dapur, dibagi

- 4 potong daging sapi / ayam (8 ons), cincang (opsional)

- 2 kentang dikupas dan diiris tipis

- 1/4 sendok teh, lada hitam yang baru ditumbuk

- 2 cangkir bayam (2 ons)

- 2 siung bawang putih, cincang

- 2 sendok teh daun thyme segar (optional)

- 1 cangkir keju parut, merk terserah (optional)

Cara membuat resep Frittata egg :

1. Panaskan oven. Atur rak di tengah-tengah oven dan panaskan hingga 400 ° F (200°C).

2. Kocok telur dan krim bersama-sama. Kocok telur, krim kental, dan ½ sendok teh garam bersama-sama dalam mangkuk kecil, sisihkan.

3. Masak daging. Tempatkan daging dalam wajan penggorengan antilengket, atur api kompor ke ukuran medium. Masak daging, aduk sesekali, sampai garing (crisp), 8 hingga 10 menit. Angkat daging dan letakkan ke piring berlapis kertas tisu dan tuangkan semua kecuali 2 sendok makan lemak. (Jika tidak ingin memakai daging, panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian lanjutkan dengan menambahkan kentang).

4. Tumis kentang dan masukkan ke wajan. Nyalakan kompor ke api sedang, tambahkan kentang dan taburi dengan lada dan 1/2 sendok teh garam. Masak, aduk sesekali, sampai lunak dan agak kecokelatan, 4 hingga 6 menit.

5. Campurkan bayam dengan bawang putih dan daun thyme (optional) sampai layu. Masukkan bayam ke dalam wajan dengan bawang putih dan thyme, dan masak, aduk, selama 30 detik hingga 1 menit atau sampai bayam layu. Tambahkan daging asap kembali ke wajan dan aduk agar merata.

6. Tambahkan keju. Sebarkan sayuran ke dalam lapisan yang rata, ratakan dengan spatula. Taburkan keju di atasnya dan biarkan mulai meleleh.

7. Tuang campuran telur ke dalam wajan. Tuang campuran telur di atas sayuran dan keju. Miringkan wajan untuk memastikan telur rata di atas semua sayuran. Masak selama satu atau dua menit sampai Anda melihat telur di tepi wajan mulai rata teratur.

8. Panggang frittata selama 8 hingga 10 menit. Panggang sampai telurnya matang, 8 hingga 10 menit. Untuk memeriksa tingkat kematangan telur, potong celah kecil di tengah frittata. Jika ada cairan telur meluber lewat celah kecil, panggang selama beberapa menit lagi, jika telur sudah matang, tarik frittata dari oven. (Jika ingin bagian atas FRITTATA berwarna kecoklatan dan crispy, letakkan frittata di bawah broiler (bagian dari oven Anda yang berfungsi sebagai elemen pemanas) selama satu atau dua menit di akhir masakan.

9. Dinginkan dan sajikan. Biarkan FRITTATA sampai dingin dalam wajan selama 5 menit, lalu iris dan sajikan.

CATATAN RESEP :

- Saran Ratio perbandingan bahan masakan : Untuk setiap enam telur, gunakan 1/4 cangkir krim kental, 1 cangkir keju, dan 2 cangkir total sayuran dan / atau daging. Ini untuk membuat frittata dengan isian yang sesuai.

- Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.

Menyajikan Frittatas untuk Sarapan atau Makan Malam

Satu frittata bisa untuk empat hingga enam orang dengan salad sisi atau sayuran kukus lainnya, dan lebih dari cukup untuk dua orang. Sisa makanan hampir sama baiknya dengan frittata langsung dari oven.

Sumber :

https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-frittata-cooking-lessons-from-the-kitchn-170717

Resep Nasi Uduk Sambal Kacang enak dan sederhana

Bahan dan bumbu masakan Nasi Uduk Sambal Kacang enak dan sederhana

Banyak sekali orang menyukai nasi uduk karena nasinya lebih wangi dan enak. Nasi uduk ini dibuat dari nasi putih yang diaron dan di kukus dengan santan, yang dibubuhi dengan berbagai macam bumbu seperti pala, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, dan jahe untuk menambah aroma dari nasi tersebut. Biasanya nasi uduk ini dihidangkan dengan ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, bawang goreng, telur dadar, tomat, mentimun, emping, dan juga sambal kacang.

Bagi yang belum pernah membuat nasi uduk, berikut ini resep nasi uduk sambal kacang yang enak yang rasanya hampir mirip dengan nasi uduk kebon kacang yang ada di Jakarta

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk sambal kacang:

• 500 gram beras putih kualitas baik
• 1 liter santan
• 6 biji cengkih
• 5 cm kayu manis
• 3 buah bunga pala
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)
• 3 batang serai (memarkan)
• 1 biji pala (memarkan)
• 1 sendok teh garam

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal kacang:

• 300 gram kacang tanah
• 300 ml air
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan cuka masak
• ½ sendok teh garam

Cara membuat sambal kacang:

1. Goreng kacang tanah terlebih dahulu, haluskan kacang tanah bersama cabai merah.
2. Campurkan dengan kecap manis, saus tomat, cuka, garam, dan air lalu aduk hingga rata.
3. Masak hingga mengental dan mendidih, angkat.

Cara membuat nasi uduk sambal kacang:

1. Cuci beras sampai bersih terlebih dahulu, tiriskan. Kukus selama 30 menit sampai beras menjadi setengah matang lalu angkat.
2. Masak santan dengan cengkih, kayu manis, bunga pala, lengkuas, jahe, serai, pala, dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras yang sudah setengah matang kemudian masak kembali hingga menjadi nasi aron, pastikan semua santan terserap habis dan kering lalu angkat.
4. Kukus selama 30 menit dalam panci pengukus sampai nasinya lunak dan matang kemudian angkat.
5. Sajikan dalam kondisi hangat, bisa ditambahkan dengan ayam goreng, tempe sambal goreng, irisan telur dadar, tomat, mentimun, bawang goreng, emping dan sambal kacang.

Resep Bumbu rujak uleg Petis Enak dan sederhana

kuliner tradisional yang hingga saat ini masih bertahan adalah rujak petis. Dinamakan demikian karena bumbu utama dalam kuliner ini adalah petis yang dicampur dengan sambal.

“Sejak dulu namanya rujak petis, karena petis sebagai bumbu sekaligus sebagai penyedap, Beberapa bahan yang di gunakan adalah lontong, tahu dan tempe goreng di iris kecil-kecil, kecambah, kangkung dan sayuran lainnya. Bumbunya kacang digoreng sangrai lalu di uleg bersama petis.

Apa kamu sudah mencoba resep ini Rujak petis ini ? kalau belum, selamat mencoba.

Bahan :

-250 gr kangkung, siangi kemudian dikukus

-200 gr tauge, dibersihkan dan dikukus

-20 lonjor kacang panjang, di iris - iris. dikukus

-150 gr kol di iris - iris kurang lebih 1/2 cm. dikukus

-3 buah kedondong, diris - iris

-2 buah mentimun.

-1 bengkuang. diris - iris

-2 potong tahu ukuran 7 x 7 cm goreng. Di potong - potong

-1 potong tempe ukuran kurang lebih 8x12 cm, di goreng, di potong - potong

Sambal :

-5 cabai rawit

-2 cabai merah

-garam secukupnya

-gula jawa secukupnya

-4 buah pisang batu. Di iris - iris tipis

-3 - 4 sendok makan petis udang

-25 gr kacang tanah, disangrai dan di haluskan

-1 sendok makan air asam jawa

Cara membuat rujak petis :

1. Gerus Cabai rawit, cabai merah, garam, gula dan pisang batu, jangan terlalu halus supaya lebih sedap.

2. Kemudian campurkan juga sayuran kacang tanah dan air asam, aduklah sampai rata.

3. Campurkan juga sayuran. buah -buahan, tahu dan tempe, aduk sampai rata.

Rujak petis siap dinikmati bersama kerupuk dan tambahan lontong.

Sajikan Untuk 6 orang.