Resep sedap nsi goreng kambing

Cara memasak dan bahan bumbu Nasi goreng kambing

Bahan :

- 2 sendok makan minyak goreng

- 30 g lemak kambing, di iris-iris

- 250 g daging kambing, dicincang

- 2 sendok makan kecap manis

- bumbu penyedap

- nasi dari 400 g beras

- bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

- 3 cabai merah

- 1 sendok teh merica bulat

- 3 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 1 sendok teh terasi

- garam secukupnya

Cara memasak nasi goreng kambing :

1. Masukkan minyak dan lemak kambing dalam wajan lalu tumis sampai  lemak menyusut.

2. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis sampai harum.  Masukkan daging cincang dan aduk sampai cairannya mengering dan daging matang.

3. Tambahkan kecap dan bumbu penyedap, masukkan nasi dan aduk terus sampai  tercampur dan semua bahan cukup matang.

4. Angkat dan hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Untuk 6 orang.

Resep masakan sayur asem daun jeruk

Cara memasak dan bahan bumbu dari Sayur asem daun jeruk

Bahan :

-wortel potong - potong

-Buncis iris tipis

-Kol potong kasar

-Jagung di pipil

-Air secukupnya

Bumbu.

-3 siung bawang merah, iris

-1 siung bawang putih, iris

-2 Ibr daun jeruk, buang tulangnya

-1/2 bh tomat hijau, potong 4

- Garam, gula pasir

- 1 sdt Royco (boleh merk lain) rasa asam (sebagai perasa)

Cara memasak sayur asem daun jeruk :

1. Didihkan air bersama bawang merah/putih dan daun jeruk.

2. Masukkan tomat dan sayuran satu persatu.

3. Tambahkan bumbu lainnya, cicipi rasanya.

4. Masak sampai sayuran matang tapi masih terasa renyah.

Resep sayur orak arik sayur

Cara membuat resep Orak arik sayur

Bahan :

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- 6 butir bawang merah, iris halus

- 3 siung bawang putih, iris halus

- 3 cabe merah, iris halus  

- 1 buah labu siam, kupas, iris korek api   

- 100 gram buncis, buang seratnya, iris serong halus       

- 1 sendok makan kecap inggris       

- 1 buah kaldu maggi

- 100 cc air        

- 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat orak arik :

1. Tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan labu, wortel, dan buncis. Tumis sampai setengah matang.

2. Masukkan kecap inggxis, kaldu maggi, dan air. Masak sampai semua bahan matang. Tuang telumya. Aduk dan masak sampai telur menggumpal. Sajikan Untuk 6 porsi

Racikan minuman orange float segar

Cara membuat sajian segar Orange float

Bahan :

-Jeruk mandarin kupas 75 gram siap bell 

-Sari jeruk 100 ml

-Susu kental manis 150 ml

-Susu segar 50 ml

-Simple syrup 50 ml

-Es batu secukupnya

-Es krim vanilla 2 scoop

Cara membuat orange float :

1. Blender semua bahan kecuali es krim, hingga tercampur dan berbusa.

2. Tuang dalam gelas tambahkan es krim, hias sesuai selera.

3. Sajikan dingin. Untuk 2 gelas

Note : 

Simple syrup adalah gula yang dicairkan. Sederhana sekali memang. Akan tetapi untuk mendapatkan simple syrup yang tidak keruh ada tips tersendiri

Cara membuat simple syrup :

Campurkan gula pasir (240 ml gula pasir yang warna putih) dan air (120 ml) ke dalam panci. Aduk hingga merata kemudian panaskan. Untuk mendapatkan hasil yang lebih bagus, usahakan gula larut sebelum mendidih.

Panaskan dengan api kecil. Tunggu hingga mendidih. Gula memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada air sehingga kita harus ekstra hati-hati karena suhunya bisa mencapai 180 derajat C.

Jangan sampai terlambat mengangkat karena bisa jadi karamel

(Sumber : https://dapurmoka.wordpress.com/2010/10/10/membuat-simple-syrup/)