Nasi Kari Ayam Asap Yang Harum Gurih Resep Kuliner Indonesia

Nasi kari ayam asap

Untuk Anda penggemar kari yang khas dengan aroma rempah-rempah sudah pasti Anda juga akan menyukai nasi kari ayam asap

Paduan rasa pekat dari rempah-rempah dan gurihnya daging ayam yang dilengkapi bumbu kari akan membuat  masakan ini terasa kian lezat

Bahan dan bumbu masakan Nasi kari ayam asap :

 

- 2 sendok makan minyak
- 2 siung bawang putih, dicincang

- 50 g bawang bombay, di cincang

- 3 cabal merah, dipotong ukuran 1 cm

- 750 cc kaldu

- 1 sendok teh bumbu kari

- 500 gr beras

- 200 gr ayam asap (Smoked chicken), dipotong ukuran 1 x 1 x 2 cm

- 100 gr kacang polong dari kaleng

- sendok makan bawang goreng

Cara memasakNasi kari ayam asap :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah sampai layu, masukkan kaldu     dan bumbu kari. Setalah mendidih, angkat.
2. Cuci beras, lalu kukus sampai setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam kaldu, aduk di atas api sampai kaldu terserap oleh beras.

3. Masukkan daging asap dan kacang polong, kemudian kukus kembali sampai matang. Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng. Untuk 6 orang